967资讯惊人视频曝光这种阳澄湖
大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹，近年来一直风靡全国，受到全国各地消费者的热烈追捧。众多商家纷纷借用阳澄湖的名号出售自家商品，因此也就有了“洗澡蟹”——外地螃蟹被放到阳澄湖里浸泡一段时间，打捞上来就成了“阳澄湖大闸蟹”。
但是你知道么？
还有一些洗了澡的“阳澄湖大闸蟹”
用的不是阳澄湖湖水
而可能是用工业草酸、柠檬粉洗出来的！
澎湃新闻记者从湖北追踪
一批冒充阳澄湖大闸蟹的洪湖蟹
发现从洪湖到阳澄湖都在用
疑似工业草酸、柠檬粉清洗螃蟹
追求“白肚”的效果
湖北洪湖产的“阳澄湖大闸蟹”
▼湖北省洪湖市，商贩正在给螃蟹装箱
▼这位商贩向记者介绍自己的螃蟹，称都是青壳白底的，跟阳澄湖大闸蟹没有区别，只是没像阳澄湖大闸蟹一样打出品牌。
▼湖北省洪湖市闽洪市场（当地螃蟹批发市场）
▼这里堆放着不少有“阳澄湖大闸蟹”字样的包装盒，商贩表示他们的货物发往全国各地，还跟阳澄湖合作了好多年。
从湖北到苏州，身价暴涨
▼商贩表示，他们卖到阳澄湖的螃蟹是论斤卖，但到了阳澄湖就是论只卖了。三两的母蟹元/斤，摇身一变为阳澄湖大闸蟹后，就是元/只了。
▼经过十多个小时的车程，从洪湖市闽洪市场发车的螃蟹抵达了苏州市阳澄湖镇老五蟹业。
▼阳澄湖老五蟹业的运营人表示，真正挑好的蟹跟外地比起来，我们阳澄湖是比不过它的。
戴上“戒指”，李鬼变李逵
▼从洪湖运来的螃蟹，经过“戴戒指”的包装，摇身一变就成了正宗阳澄湖大闸蟹。
▼记者用手机扫了一下，发现真的能扫得出来。
“青壳白底”原是药水泡
▼阳澄湖螃蟹批发市场的商户坦言，“青壳白底”的阳澄湖大闸蟹并不多，还道出了一个惊人的秘密：干干净净的螃蟹基本都是药水泡的。
▼阳澄湖当地商户透露，为了达到“白肚”效果，有当地商户使用草酸泡螃蟹。
▼记者拨打了草酸包装上的生产厂家联系电话，厂家表示他们的草酸是做试剂的，比工业级的好一点，但并非食用草酸，按照道理是不能用在螃蟹上的。但是很多养螃蟹的动辄进货两三百箱洗螃蟹，水里加点草酸，螃蟹在里面一爬就干净了。
▼而湖北洪湖的螃蟹批发商，也不乏用“草酸”、“柠檬粉”清洗螃蟹的。
▼撒过药粉，洗过螃蟹的水显得非常脏，异味扑鼻。
▼这位洪湖螃蟹批发商表示，他这里洗完就下水，打包过去之后就不用再加工了，一步到位可以直接送饭店。
可能导致重金属中毒
▼专家表示，如果是食品级草酸，问题不大。但如果是工业的就有问题了，因为工业草酸、柠檬酸里都含有很多重金属，人吃了会重金属中毒，危及健康。
由于养殖面积的缩减今年阳澄湖大闸蟹的预计捕捞量只有吨所以市面上那些带着防伪戒指的阳澄湖大闸蟹有多少是真的？那些卖相十足，青壳白底的大闸蟹
又有多少是“洗”出来的？
来源：澎湃新闻
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