吃餐韭菜饺都可以毒到一家7口，呢D嘢唔好
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烧烤怎么能少的了韭菜？！没有韭菜的饺子也是没有灵魂的饺子！相信东莞有很多朋友仔钟爱韭菜，但万万没想到，吃个韭菜饺子都有可能中毒呕吐……感觉这年头吃什么都不安全了??吃顿韭菜饺子就中毒?原来是农药残留超标！前几日，端木女士买来一些韭菜，给全家人包饺子吃。不料，全家人在吃完后竟都呕吐腹泻。到医院检查后发现竟是有机磷中毒。经过治疗，目前七人已无大碍。经过对剩余饺子及韭菜菜叶检测，表明，端木女士一家所食用的韭菜农药残留超标。
医生表示：有机磷大量存在于剧毒农药中，其中毒症状有：心率减慢、恶心呕吐、出汗、瞳孔缩小等，如中毒较深会出现肌肉颤动甚至昏迷。
韭菜、豆角最易中招！哪些蔬果最容易残留农药？韭菜农药用量较大，容易残留在叶中。豆角也要使用大量农药，且不同成熟期的豆角会同时打药，导致一些已经成熟的豆角还没等到农药自然分解，就被售卖。还有一些容易中招的蔬果，你还是少吃为妙：①非时令蔬果非当令蔬果的病虫害会较多，生长不易，所以非得使用许多农药、催熟剂等，才能对付病虫害，使其结果、硕大。②高经济价值上市前为了避免果实被虫咬而有损卖相，卖不到好价钱，所以容易使用较多化学药剂，使蔬果长得硕大又美观。像樱桃、茶叶等都是常被化验出残留较多农药的作物。③抢收抢种的蔬果例如台风来前抢收的，因市场价格较好，容易忽略农药使用的安全采收期，所以有可能农药残留较多。④连续采收作物比如豆荚类、瓜类，通常农民会在成熟的蔬果喷洒农药，以防虫咬，而这类作物在产季时，会不停地长出新的果实，所以大的果实喷药时，旁边尚不能采收的果实也被喷到了，除了有反覆喷洒农药的危险外，也有可能发生“今天喷药，明天采收”的状况，以致容易过量。快叫阿妈唔好用洗米水洗菜啦！论洗菜的正确姿势????淘米水洗菜要谨慎！相信大家在家里经常看家妈妈会用淘米水来洗菜。淘米水是弱碱性水，对清洗农药残留的确有帮助。不过，有些米本身就有农药残留，淘米水中可能存在不确定风险。?正确清洗：自来水用自来水浸泡或冲洗可以去掉部分农药残留，以10分钟为宜。如果泡的时间太长，反而可能产生亚硝酸盐。最好先在水龙头下用力搓洗，再冲洗15~20秒就可以放心吃了。温水洗涤有机磷农残效果更好。?错误清洗：盐水、洗涤剂用盐水浸泡对清洗农残没太大作用，尤其对绿叶菜来说，不仅损失营养，还可能让农药残留进入菜中。但对去除果蔬内的虫害有些帮助，比如泡出樱桃、菜花中的一些小虫。另外，也有很多人会用蔬果专用洗涤剂来清洗，不过洗涤剂本身就是一种化学物质，可能造成二次污染。这么多年来，我妈一直用洗米水洗菜，知道真相的我……?我赌一箱咸粽，你肯定唔知道东莞人食粽的5个真相！
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