陈博士推荐国家级中药师徐锡山早上干
陈献明医学博士
▲徐锡山，国家级中药师，浙江省唯一的国家级中药师、医院药房主任。
徐锡山医师买枸杞子都是一箱一箱地买，不到超市买。买粒大无黑斑的。买枸杞子不仅要求正宗，而且颗粒要大，要饱满，外表没有褐色斑点，色泽绛红，这样的枸杞子才是一流的，吃下去才会有效果。
01
喜欢喝酒不过量，每天嚼嚼枸杞子
见了徐老，第一印象就是年轻，
80岁的人，脸色白里透红，
耳聪目明，腰板笔直。
徐老身体这么好，说到养生，
呵呵地笑笑，说也没啥窍门的，
还是几句老话，
一是肚量要大，肚量大才会有好心情；
二是多劳动，他每天看五六份报纸，
看到好文章就剪贴起来，
虽然退休了，医院药房转转；
三是经常锻炼，
一有好天气，就骑自行车游西湖，
吴山、宝石山也常去的。
不过，徐老对养生还有另外的讲究，
我们且听他慢慢道来。
说起来，我是注意补的。
枸杞子：每晚嚼一小把，20克左右。
枸杞子被称为“不老果”，
滋补肝肾、养精明目的，
我一买就是一箱，有四五十斤吧，
老伴、儿子、女儿都吃的。
放在牛奶里，微波炉里热一下，
也是一种吃法。
枸杞子药房里有买，
不要买那种用硫磺熏过、颜色鲜红的那种，
深红色的比较可靠。
最好的宁夏枸杞子，
比较大，一两22颗左右，
要卖百把块一公斤。
我是买稍微便宜一点的，
一公斤六七十元，一两-颗。
酒：喜欢喝高度白酒，
一般喝诸暨老家的同山烧，
是一种高粱烧，50度，
要不就是买点糟烧，浸枸杞子、生晒参等。
常年喝的，每天吃一顿，就一小盅，
也就三十来毫升吧。
少量喝酒能活血通脉，
我从不贪杯，如有应酬，
喝得多了点，第二天就不喝。
银杏果（白果）：
每年上市时买二十多斤，浸在水里。
每天取十多颗，
放微波炉里热一分钟，当零食吃。
白果补肺的（敛肺定喘），
对保护心脏也有好处。
自制胶囊：用西洋参、枫斗、
三七（这三样药房里都有）磨成粉，
做成胶囊，每天吃两次，一次四颗，
已吃了十多年。
西洋参清凉补气，枫斗清凉滋阴，
三七能通血脉，对保护心脏有好处。
现在的人营养好，基本上是热性体质，
这三种药材，四十岁以上的人都可用，
不过怎么用，最好去问一下中医。
另外，有时用炒熟的黑芝麻拌蜂蜜、
蜂王浆，早晨空腹吃，
作用是营养、通便、补肾、乌须黑发。
人参每年吃一支，
烧鸡炖鸭常放点生晒参、冬虫夏草。
水果一天吃三次，
早上吃，下午吃，晚上还要吃一点。
野菜好吃还有药用。
在长达60年的中药生涯中，
徐老积累了丰富的经验，
擅长鉴别中药材质量。
他熟悉两千多种中药材的产地、加工炮制、
贮藏保管、功能与主治等等，
搜集和制作的药材标本就有三四百种。
可惜，因为时间限制，
没能跟着徐老到野外，
去增加一些这方面的知识，
不过，他还是提醒快报读者，
春暖花开，多去大自然活动活动，
“呼吸呼吸新鲜空气，采采野菜，也不错。
很多野菜还有药用价值，
像头痛、胸闷或有心血管毛病的人，
可用胡葱根煎汤喝；
用马兰头的根煎汤，可治咽喉肿痛；
荠菜清热利湿、止血止痢，
对治乳糜尿病有帮助，
还有降血压的作用。”
02
买枸杞去药店—祛病延年
冬虫夏草是热点话题。
实际上，
太贵的东西是不适合用来日常保健的。
一来太贵，二来是效果太重，
日日吃容易过头，反倒危害身体。
有没有适合日常保健、进补，
一般人吃得起、
保健效果又很好的药材呢？有！
徐锡山已经80多岁了，
腰不弯眼不花，
看书看报不需要戴老花眼镜。
徐锡医院、
杭州等中药房的药材质量顾问：
对方一有事情，
不管是多么热的夏天还是大冬天，
自行车一跨，随叫随到，
平时连个感冒什么的都没有。
10多年前，徐医师退休了。
也就是从那时起，
每天早上起来以后，吃一把枸杞子，
份量是多少呢？20克。
到今天，已经10多年吃下来了。
一天20克，10天就是克，
一个月就是克，
1公斤不到吃一个月，
一年差不多要吃下去10多公斤。
药房的人都知道，
徐医师买枸杞子都是一箱一箱地买，
不到超市买。
买粒大无黑斑的。
买枸杞子不仅要求正宗，
而且颗粒要大，要饱满，
外表没有褐色斑点，色泽绛红，
这样的枸杞子才是一流的，
吃下去才会有效果。
南方产的枸杞子粒小、核大、味苦，
不能干嚼。
10年枸杞子吃下来，
正宗不正宗，
徐医师一吃就知道了。
03
《外科全书》记载：干嚼枸杞20克祛病延年
▲20克枸杞能针对多种问题
亲身的体会，
于是徐锡山在晚年的时候，
竭力号召大家，
用干嚼枸杞子的方法祛病延年。
干嚼枸杞子最早记载在《外科全书》中，
据书中记载：
有人在睡前干嚼枸杞子30克，
针对夜间口渴症；
还有人把枸杞子烘干研成粉末，
针对萎缩性胃炎，均有良好效果。
所以，干嚼枸杞子的养生方，
并不是徐医师首创的，
而是古已有之，只是一般人很少知道罢了。
04
人要跟着血液节奏休息，做不到的时候就要开始进补
中医认为，
人体内血液的流动就像潮水的涨落，
是有变化规律的：
中午的时候，血液到达指尖，
这个时候指尖会特别怕疼，
刺破的话呢，血就会流得特别多；
晚上的时候如果手指刺破，
流的血就不会像中午的时候那么多，
也不会那么痛了。
到了晚上10点以后，
血液流到哪里去了呢？
流到肝里面去了。
肝是藏血的器官——肝藏血，
劳累了一天的血，该“回家”休息了，
这个时候，
人就应该跟着血的节奏，上床休息。
再怎么有事，晚上10点之后，
一定要上床休息，一定不要拖过12点。
但是很多人做不到啊，
深夜12点有的人在看书，
有的人还在酒吧里没有回家呢！
05
多功效的枸杞是强身延年上品
1、年纪大了身体出现的各种问题
年纪大了，人往往有阴虚症状，
比如缺少津液、口干咽燥、便秘、
五心烦热（两手心、两脚心、心胸部）、
盗汗或失眠等，
其中以肝肾阴虚多见。
如眩晕、头胀、耳鸣、视物不清、
失眠、五心烦热、遗精、腰膝酸痛、
舌红少津、脉搏细速或者细小无力等，
可见于贫血、月经不调，
或者急性热病的末期。
凡是有这些症状的，都适合服用枸杞子。
2、延年益寿
据统计，
从汉朝到清朝的32部代表性医学著作中，
记载枸杞有延年益寿作用的处方共张，
其中补肾方占，
单味中药使用较多的药物中就有枸杞子。
枸杞又名仙人杖。
世传山东蓬莱县南丘村多枸杞，
高的有数米，其根盘结坚固，
村里的人多长寿，
是因为取枸杞井水饮用的缘故。
这在《本草纲目》中也有记载。
3、养肝明目
据历代本草记载，
枸杞子有养肝明目的功能，
养生家及民间都推崇用枸杞子明目。
老人阴虚者占十之八九，
枸杞子是益精明目的上品。
4、退热醒神
近代医家张锡纯，
以亲身体会强调枸杞子确有退热的功效。
他这样说：从50岁以后，
无论冬天、夏天，
每晚睡觉时都在床头放一壶凉水，
每次醒来，
感觉心中躁热，就饮凉水数口，
直到天亮，壶中剩下的水就不多了。
但是，只要在睡前嚼服枸杞子20克，
凉水就可以少饮一杯，
而且早上起来感觉心中格外舒畅，
精神格外充足。
从这方面可以看出，
枸杞子是滋补的良药，
并确有退热的功效。
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