这个黑果之王，鲜香甜糯，饱满多汁，好
玉米向来是粗粮界的扛把子
既能当主食又能当菜吃
热量低饱腹感强还富含多种营养元素
很多健身减脂的人都会用它来替代部分精粮
作为玉米的真爱粉，COOK吃过很多种玉米，烤玉米水果玉米糯玉米……真的玉米好不好吃口感真的差太多了！最近吃到一款玉米，感觉打开了新世界，因为它是黑色的
大家一般都见过黄的白的花的玉米，黑玉米真的不太常见。很多人第一次吃黑玉米的时候，会被吓一跳。因为水煮的时候，竟然会掉色，还有人找到媒体说买到了转基因染色的玉米
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/黑玉米是转基因食品吗？/
当然不是！
因为市面上黑玉米比较少见，所以经常被错误地认为是转基因食品。但其实，黑玉米有着非常悠久的种植历史，在古时被称为御麦面，还曾作为贡品被帝王享用，可见其营养价值之高。
/与普通玉米相比有什么别？/
营养更高口感更好
黑玉米的营养价值是其他谷物的2~8倍，还含有18种普通玉米没有，而又是人体必需的氨基酸和微量元素。它的吸收率更高，是一种天然的保健型果蔬玉米。
/煮出来的水是黑色的是不是染色了？/
当然不是！
黑玉米水煮时会出现水变黑的情况，这是因为黑玉米里含有大量花青素。这些植物色素不但没有害处，还有着很高的营养价值~
/为何黑玉米比黄白玉米的营养更高？/
是因为黑玉米含有大量花青素
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花青素有什么作用花青素是超强抗氧化剂，能有效防衰老
花青素是公认的超强抗氧化剂，抗氧化性能比维E高出近50倍，比维C高出约20倍，能有效预防皮肤衰老。如黑枸杞、蓝莓都含有花青素，对于经常熬夜和上网的现代人来说，是很好的天然食品。
黑玉米花青素含量具体有多少？
一根黑玉米=16颗蓝莓
黑玉米有着“黑果之王”的美誉。黑玉米颜色越深花青素含量越高。每克黑玉米粒含1.6克花青素，相当于16颗蓝莓中的花青素含量。
当然目前市面上确实存在
不法商家染色的假黑玉米
这次COOK为大家找到了一款
不仅超级好吃，而且开袋加热即食的
「非转基因有机甜糯黑玉米」
它来自中国最大黑玉米
有机种植基地——山西忻州
无论是当早餐点心，还是炖汤烧烤
大人小孩全家都适合吃
特别是对高血压、高血脂、健身减肥的人
都是非常不错的选择
非转基因有机甜糯黑玉米
这款山西产的甜糯黑玉米之所以美味
主要有这几大原因
适宜的气候正宗产地质量好，更甜糯
黑糯玉米来源于玉米之乡——山西忻州，是国内最早引进种植黑糯玉米的地区之一。山西忻州黄土高原，气候温热，日照充足，远离闹市，生长的黑玉米比其他产地质量更高。
再加上昼夜温差较大，黑玉米的糖分和营养物质得以充分保留了下来，口感更甜更糯。独特的气候成就了“黑玉米当属忻州”的美名。
严格规范有机种植无污染，不催熟，颗粒饱满紧实
种植全程采用有机种植，生长过程中不使用任何化工肥料和药剂，只用传统农家肥。种植难度颇大，需要花费更多的精力。但这样生长出的黑玉米绿色健康，男女老少都可放心食用。
坚持天然，绝不催熟，让黑玉米自然生长。保证长出的黑玉米颗粒饱满紧实。大家完全不用担心收到的玉米有“秃顶”的现象哈哈哈
采摘到成品5小时完成在家也能吃到高原新鲜味
黑玉米都是人工清晨采摘，最大程度保留玉米的营养不受损害。精心筛选后，挑出个大饱满的黑玉米，分批次统一进行无菌蒸煮成半熟状态。再经过℃高温灭菌，最后采用真空包装。整个过程5小时内完成，只为确保大家收到的黑玉米新鲜卫生。
等不及看完文章的小可爱们
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